动现场这已是民族店和西班牙大使三举办西牙美食节，磨坊咖啡厅装点得充满西牙情，出嘉在西班牙地图的同时，上两届西班牙美食节给留下的难以磨灭的忆汇聚在主题中展现出来，到场回味无穷西牙大使特意到了米其林厨师，联手磨坊咖啡厅王春东主，为宾制“肉牛肉羊”鉴的、产品的打先提出产品概念，确保念的完整和执二确保产品的性质特点以接受。这点在操作过程，需要把握当地的法律境，在理司大业主和小业主之间寻找到平衡点。港理工大酒店及旅游业理学院酒店及旅游理博士项目主任肖曲肖曲：从实质上，酒店经营型地

肉牛肉羊

很强的感油然生，今后，民族店还将继走出去，把中国宗地道的美食高品质的中国服务带向国际中国酒店业正在不断地发展，并快速扩张到全球，投资力度有也在增强，发展程度前有与此同时，扩张的代价也凸显出来()2015922-24日，以开新纪元为主的届国际酒店投资峰。

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的挑战，酒店资产过大酒店资产可视为分母，分母过大，来的投资运营收益就越小，资产的投资回报也会越小目前来看，国内酒店遍存在分母过大，分子小的现象。深圳格兰云天酒店理有限司副总经理王文辉王文辉：关于酒店资产大的挑战应是回归理过去酒店模增长速度过快，但投

牌另外，当酒店打算出时，三方管理司也以帮助业主实现价值最大化。卓美亚集团集团发展总监-亚太区花衡花衡：首先，酒店理司在亚洲和在美国有很大的不同，美国的管理司是基于特经营模式，与亚洲情况相比，市场结构不一样的。二，有一点不解，投资都会讲回报率，但历史上很多

其前景美好的，但道曲折的洲际酒店集团大华区首席发展官孙健孙健：到底先有优质的三方运营商，还是先有特经营，还是同的，这鸡和蛋的题李渐众：三方管理，需求是关键的，这决定了管理司何适应业主求当业主提出希望进一些特许经营的尝试，市场也会慢慢配合这。

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了为期两(924-25)的登顶吧，温德主题活，吸引了韩庚、娱乐圈、商界及体坛各名流的出席。作为个在华酒店数量突破千的国际酒店集团，过去的十几年中，温德中国为其发展战略中的重点，旗下大品牌现已盖国30省及260城市。温德酒店集团政总兼首席营运官，影明“肉牛肉羊”察到，像北民族店这样举办异域美食节的高星级酒店已经越来越高星级酒店举办美节，除了地道宗的美食，美背后的餐饮文化推广，也至关重一位资深饮业告诉，在举办美食节之前，酒店工作人员全方位、度了解这一主美食的文化、历史和民俗背景，在场景布置、美食

升，必然要保证与线业务部门的紧密联系。大数据与人力资源工作的融合以分为三阶：阶，在酒店运营以及与的合作中获取数据;二阶段，数据分类，加强员工数的习理解，从而强化员工的业务能力;三阶段，内部人才输不足时，与各大招聘网站建立数据链接，快速筛选合企业的人

往力不从心。尚兵：酒店经理人的我发展，挑战也有机会，可以将机会分为向和纵向。先向，经理人在发展过程，了解了酒店的产品定位标准程序酒店财务状况等，这属于向扩充二是纵向，经理人在从事理工作的过程中，越来越了解客户求，能看到酒店投资和客户满意度之

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目前，针对“肉牛肉羊”正经历新的洗牌，终会形成怎样的业态格?重嘉宾云集，共酒店业投资盛本届投资峰会由亚洲酒店论坛()主办，并联合战略合作伙伴+，实现平台资源会的强强联手，为参会带来了全球化的视野与，不仅为中国投资深度探索海外市场搭建了更广阔的交流互动平台，也让国际投资

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，投资力度有也在增强，发展程度前有与此同时，扩张的代价也凸显出来。就此给与了分析和建。中国酒店全球化扩张的应该注意的题：在全球化的酒店投资中，中国酒店何保持其在亚太地区的竞争力与可持续发展;二是在基上，投资者能否为股东带来长久且可持续价给予中国酒店“肉牛肉羊”，的资产理方协助，如何选定资产管理方是经营这些境资产的前提。德尔集团董事经理张滇张滇：当前国酒店业也面临的诸问题，早在十年前就已经有人预到，并手解决一客户忠诚度问题，早期应用与酒店的互联网元化系统，对解决户忠诚度低的问题起到了很大的帮助二管理理念的应

，因为他们面的消费者也不同的，这也能解释为么铂涛和锦江合并的步就会员和经营体系的合并。铂涛有3000多酒店，8000万会员，2000万活跃会员，这样的大数据反到酒店，酒店一线业务部门的经营评估等工作起至关重的作用。人力资源也样，想实现从人力资源到人力资的提

进入中国，希望大力发展旗下档酒店品牌澳特，但作为酒店理集团，更多会受到酒店业主求影响，因雅阁酒店在进入国市场的10年，也将重点放在了高酒店上例如，位于贵州盘水市的盘江雅阁大酒店，以五星级标准建，但六盘水市城区人口仅60万左右，无法撑高档酒店运营201

进入中国，希望大力发展旗下档酒店品牌澳特，但作为酒店理集团，更多会受到酒店业主求影响，因雅阁酒店在进入国市场的10年，也将重点放在了高酒店上例如，位于贵州盘水市的盘江雅阁大酒店，以五星级标准建，但六盘水市城区人口仅60万左右，无法撑高档酒店运营201“肉牛肉羊”很人工成和大量的采购成本。曾美国顶评为尖金融行政管理者负责德尔的战略计划和公司财务，掌40多亿美元不动产的张滇，给记算了一笔细账在互联+的新格局下，消费者产品的选择基于数字和体验下而形成的。目前，互联+思维引发酒店与跨行业的社区化改变传统经济理下，专

建立的全球最为先的新代中预系()加上移动互联网的精准服务，将摆脱(在线旅游)的控制和利润蚕，进入全球化的直销电商平台。酒店业集团化模化，和元商业化才能应互联+的新时代格局，美国酒店集团化超过75%。师从美国前共和党主、尼克松总统特别助理兼白人事总和

“肉牛肉羊”酒店企业纷纷加大布局力度。全球最大酒店数专业研究机构发布报告显示，从2011年到2014年初，中国酒店业遇寒。但此后，得益于档酒店的速长拉动，业整体向好。这也众多资酒店企业锁定了中档酒店市场但拥上会否带来有效的收?圈地行为否会带来档酒店过症，重蹈五星

“肉牛肉羊”私有或国有，有从事地产，也有单纯从事酒店行业的不同的投资者投资目的不同，期望值不同，但最终，投资者会越来越关注酒店本的投资回报率、经营效益甚至品牌效益人才积等酒店业发展到现在这时期，投资已经越来越成熟了当前全球市场掀起投资并，中国市场的资产变动尤为。