酒店业也始向精品的方向升级改造究竟什么是精品酒店?1998年开始，在北、上海等地陆出现精品酒店。精品酒店的基本特征包括规模较小、服务极致密性强及浓厚的文化底蕴等经过十几年的发展，行业仍未对精品酒店给出明的定义有专提出，精品酒店的评级标准有待细化，编“粘泥剥离剂”块，积了丰富的经验。目前，在北方区管辖25家酒店里，籍总经理和驻店经理的比例为69%，中国籍总经理和驻店经理31%;而在部门总监的组织架构中，人才本土化比例高达74%，籍聘用比例仅为26%，且多为线城市和高旅游城市的饮总监及政总厨。格里拉相信，只要有好的服务、口

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